Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
خارجکی

پاستای اصل ایتالیایی با سس ریحان

اگر از غذاهای تکراری خسته شدین و دلتون یه غذای خارجکی خوشمزه میخواد و همینطور خیلی حوصله پای اجاق ایستادن رو ندارین یه غذای لذیذ ایتالیایی چاره کار شماست ! پاستا با گوشت قلقلی و سس ریحون و سرشار از پنیرهای خوشمزه

پاستای اصل ایتالیایی با سس ریحان

قصدمون یه آشپزی ساده و خوشمزه ست ، پس تجملات رو کنار میذاریم و خیلی خودمونی و شنگول وار آشپزی رو شروع می کنیم . مواد اولیه آشپزی برای سرو کردن غذا برای 4 نفر در نظر گرفته شده . 

اول مواد گوشت قلقلی ها رو آماده می کنیم ، به نیم کیلو گوشت چرخکرده ای که داریم مواد زیر رو اضافه می کنیم و خوووب ورز میدیم : 

1 عدد تخم مرغ / 1 پیاز کوچیک رنده شده / 1 قاشق نمک / کمی گشنیز خرد شده / نصف قاشق فلفل سیاه / 1 عدد سیر رنده شده / اگر موجود بود کمی آرد سوخاری

بعد از اینکه مواد گوشتی رو خوب ورز دادیم قلقلی شون میکنیم و تو یه ظرف پیرکس خیلی مرتب میچینیم و می ذاریم تو یخچال تا کمی خودشون رو بگیرن . تو این مدت کوتاه به سراغ تهیه سس ریحان پاستا میریم .

برای درست کردن سس چند تا گوجه فرنگی رو پوست گرفته و رنده میکنیم . بهش سیر ، ریحان خرد شده ، نمک ، فلفل ، آویشن و کمی سرکه اضافه میکنیم و اجازه میدیم که چند دقیقه با هم بپزن و طعم ها به خورد هم برن . 

حالا گوشت های قلقلی شده رو از توی یخچال درآورده و روشون کاملا با سس ریحون می پوشونیم . لایه بعدی نوبت پنیر خوشمزه موزارلاست .بهش موتزارلا هم میگن البته ! همه این مواد رو به مدت نیم ساعت در فر قرار میدیم تا کاملا قلقلی ها مغر پخت بشن . 

تو این نیم ساعت شما باید اسپاگتی ها رو بجوشونید و منتظر تموم شدن نیم ساعت پخت مواد گوشتی بمونید . بعد از آماده شدن مواد و پخته شدن اسپاگتی ها ، تو یه بشقاب زیبا غذا رو بکشین . اگر مثل من پنیر باز هستین میتونین کمی پنیر پارمزان یا همون پارمیجیانوی ایتالیایی روی اسپاگتی رنده کنین . 

خووووب حالا دیگه وقتشه که پا روی پا بندازین و از این خوراک ایتالیایی نهایت لذت رو ببرین . همین که یه لقمه ازش رو تو دهنتون بذارین متوجه میشین که همه اسپاگتی هایی که قبلا خوردین فقط یه سوء تفاهم ساده بوده ! 

این رسپی حتما تبدیل به یکی از ثابت ترین غذاهای آشپزخونه شما میشه ! نووووش جانتون !

ارسال نظر