Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
15 دقیقه ای

دسر آفتابگردون اسمارتیزی

درست کردن دسر بعد از کلی تدارک برای شام و یا ناهار مهمونی یکم سخته ، مگر اینکه دو تا دست اضافه دیگه هم داشته باشی ! اما بعضی دسرها هستن که در عرض چند دقیقه آماده میشن و هم خوشگل هستن و هم خوشمزه ! یکیشون رو امروز با هم یاد میگیریم .

دسر آفتابگردون اسمارتیزی

تا حالا به برق چشمای مهمونها وقتی بعد از غذا ، ظرف دسر رو میارین توجه کردین ؟ حیف نیست که بخاطر چند دقیقه بیشتر آشپزی کردن این لذت رو ازشون دریغ کنیم ؟

اگر بهانه تون اینه که بلد نیستیم و تا حالا درست نکردیم با هم از صفر شروع می کنیم تا همه با هم استاد شیرینی پزی بشیم . دسر امروز اونقدر آسونه که حتی بچه ها هم به راحتی میتونن درستش کنن ، اما با این حال خیلی خوشمزه و متفاوت هم هست و ترکیبی از طعم شور و شیرین که به زیبایی تزیین میشه . 

خوب اگر حسابی برای یاد گرفتن این دسر کنجکاو شدین بیشتر از این منتظرتون نمیذاریم :

مواد مورد نیازمون این چند قلم هستن : 

اسمارتیزهای رنگی / چوب شورهای ورقه ای / شکلات سفید آب شده 

در حین اینکه چوب شورها رو روی یه سینی می چینین شکلات سفید رو هم روی حرارت آب کنین . برای آب کردن شکلات از روش بن ماری استفاده کنین . 

روش بن ماری : 

برای ذوب کردن شکلات میشه از ظرفی فلزی استفاده کرد و ظرف شکلات رو روی ظرف دیگه ای که محتوی آب هست قرار داد و ظرف آب رو روی حرارت ملایم گذاشت.به این روش بن ماری (بن ماری یا روش ذوب کردن با حرارت غیرمستقیم) گفته میشه. شکلات به تدریج شل میشه و باید با قاشق هم زد تا کاملا ذوب بشه.

حالا روی چوب شورها یه ورقه از شکلات آب شده میریزیم . قبل از اینکه شکلات ها خشک بشن اسمارتیزهای رنگی رو به شکل گل آفتابگردون روی اونها بچینید . انتخاب رنگ ها کاملا با خودتونه و با سلیقه خودتون این دسر رو نقاشی کنین . 

ارسال نظر